椒盐苏打抹茶芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  

  在碗内打入鸡蛋，用手抽搅拌均匀，备用

• 步骤 3：

  

  奶油奶酪室温软化或者隔热水软化，用手抽搅拌均匀，细腻光滑无颗粒状

• 步骤 4：

  

  把砂糖倒进奶油奶酪里面，用手抽搅打均匀，放置一旁，备用

• 步骤 5：

  

  将淡奶油放入烤箱，180度约3分钟

• 步骤 6：

  

  加热的淡奶油拿出来，把抹茶粉倒进去，用手抽搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  然后在倒入搅拌好的奶油奶酪，鸡蛋液，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  最后筛入低筋面粉

• 步骤 9：

  

  搅拌至顺滑，均匀无颗粒状，同时预热烤箱180度

• 步骤 10：

  

  模具提前铺好油纸，从高处倒入芝士糊

• 步骤 11：

  

  用刮刀刮平一下表面，均匀铺上饼干（掰断3块摆放刚刚好）

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱，中层170度，35分钟（根据自家烤箱温度设置）

• 步骤 13：

  

  烤好后，放置网架上，晾凉脱纸

• 步骤 14：

  

  然后沿着蛋糕的缝隙，用锯齿刀切成块

• 步骤 15：

  

  方方正正，上面是苏打饼，下面是厚厚的抹茶芝士

• 步骤 16：

  

  饼干酥酥脆脆，加上抹茶和芝士奶酪的混合口味，一口能品尝到三种味道

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图