响螺片炒蒜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  响螺片用清水泡发过夜，然后切成丝

• 步骤 2：

  

  蒜苔洗净切段，锅里放水加少许盐，将切好的蒜苔焯一分钟捞出备用

• 步骤 3：

  

  放入切好的响螺片大火煮10分钟后捞出

• 步骤 4：

  

  红椒切丝、生姜切末、葱切小段

• 步骤 5：

  

  锅内油烧热，加入姜末炒香后加入红椒、蒜苔翻炒

• 步骤 6：

  

  加入响螺片继续爆炒

• 步骤 7：

  

  加入一勺酱油、一勺料酒、一勺糖继续翻炒，再加适量水煮5分钟

• 步骤 8：

  

  起锅前加一小勺盐大火翻炒收汁，即可出锅