孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋粉，鸡蛋，牛奶，砂糖，酵母倒入厨师机桶

• 步骤 2：

  

  揉出成团至有点光滑了

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油和盐

• 步骤 4：

  

  揉出厚膜即可

• 步骤 5：

  

  整圆后放发酵盒发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  发酵完成后，手指粘面粉搓进去不回缩不塌陷

• 步骤 7：

  

  不用排气，直接分成40克一个搓圆

• 步骤 8：

  

  馅料：咸蛋黄180度烤10分钟烤熟，捣碎，加入肉松和沙拉酱拌匀，分成10克一个搓圆。馅料可以在面团发酵时操作，馅料多做点冷藏可以保存7天。

• 步骤 9：

  

  面团不用松弛，直接包入馅料

• 步骤 10：

  

  收口捏紧搓圆

• 步骤 11：

  

  华夫饼机预热，喷少许油

• 步骤 12：

  

  放入一个包好馅料的面团，放中间一点

• 步骤 13：

  

  盖上盖子，一分钟打开看看，没上色

• 步骤 14：

  

  大约3分钟上色满意即可拿出来了。依次做好所有

• 步骤 15：

  

  满屋子飘香

• 步骤 16：

  

  肉松咸蛋黄馅太好吃了吧，松软口感同面包差不多，但是加了夹心，比面包更好吃，格子那里还有点焦脆的感觉

• 步骤 17：

  

  上图！

• 步骤 18：

  

  窗外飞进来啦