冬瓜猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪骨冷水下锅，放入生姜，葱段和料酒焯水5分钟左右！

• 步骤 2：

  

  焯好水的猪骨，用热水器里的温水清洗干净，控干水分！

• 步骤 3：

  

  猪骨放入砂锅中！

• 步骤 4：

  

  再放入生姜，八角，桂皮，香叶，葱段和红枣！

• 步骤 5：

  

  倒入适量的开水！

• 步骤 6：

  

  大火煮开之后，先不要盖盖子，敞着煮5分钟左右，让腥味儿散发出去！

• 步骤 7：

  

  再盖上盖子，调中小火慢炖一小时！

• 步骤 8：

  

  炖猪骨的时候。我们来把冬瓜去皮，去瓤，清洗干净，切成小块备用！

• 步骤 9：

  

  猪骨炖的脱骨了就可以了！

• 步骤 10：

  

  放入切好的冬瓜块！

• 步骤 11：

  

  放入盐，胡椒粉和鸡精调味！

• 步骤 12：

  

  再继续炖10分钟左右就可以了！

• 步骤 13：

  

  起锅前放入适量的葱花即可！

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图