揉好面轻松做出好吃的馒头

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

揉好面轻松做出好吃的馒头收藏

浏览 37226 收藏 7065 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 奶香白馒头:
  • 中筋或低筋面粉 250克
  • 牛奶 140克
  • 酵母 2克
  • 细砂糖 15克
  • 1克
  • 红糖馒头:
  • 红糖 100克
  • 热水(100克红糖和265克热水化开放凉后再揉面) 265克
  • 酵母 5克
  • 中筋或低筋面粉 500克
  • 1.5克

小贴士

可以用低筋面粉也可以用中筋面粉,低筋面粉的会更蓬松更柔软。

做的馒头大小还有层数多少,蒸的时间也要灵活变动。

要做二发的也可以。