照烧挪威三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威三文鱼准备好。

• 步骤 2：

  

  切厚度1.5cm厚。

• 步骤 3：

  

  放料酒、少许盐、黑胡椒碎、姜片腌制至少十分钟以上。

• 步骤 4：

  

  起油锅，放入蒜爆香。

• 步骤 5：

  

  三文鱼腌制后，鱼表面撒一层薄薄的淀粉，开始下锅煎。

• 步骤 6：

  

  锅里热油放入蒜片，中小火煎至定型，翻面、侧面继续煎至金黄色。

• 步骤 7：

  

  照烧汁准备好，调匀，备用。

• 步骤 8：

  

  照烧汁倒入锅中，大火收汁浓稠即可。

• 步骤 9：

  

  出锅！淋酱汁，撒上少许芝麻。