淡奶油司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉、泡打粉、细砂糖、黄油、盐一起加入盆中

• 步骤 2：

  

  将无盐黄油与粉类充分混合均匀，搓成碎粒

• 步骤 3：

  

  加入淡奶油，混合均匀

• 步骤 4：

  

  加入全蛋液，混合均匀

• 步骤 5：

  

  蔓越莓干和葡萄干洗净后清水泡软

• 步骤 6：

  

  沥干水份后，加入步骤4混合好的面糊中

• 步骤 7：

  

  用刮刀稍微拌均匀即可

• 步骤 8：

  

  将面团移至揉面垫上，擀成片状，厚度约0.6cm

• 步骤 9：

  

  用喜欢的模具印出司康的生坯形状，如果没有模具，直接切成大小均匀的形状即可

• 步骤 10：

  

  摆入不粘烤盘，表面刷一层蛋液

• 步骤 11：

  

  烤箱预热5分钟后，送入烤箱中层烘烤，170～175度25～30分钟左右

• 步骤 12：

  

  出炉晾凉，开吃吧

• 步骤 13：

  

  奶香浓郁，忍不住多吃了几块