凉拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋去皮，切丝，放盐，拌匀，腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  10分钟后冲洗干净，捏干水分

• 步骤 3：

  

  加入蒜末

• 步骤 4：

  

  热油，爆香干辣椒

• 步骤 5：

  

  淋入蒜末，注入灵魂

• 步骤 6：

  

  金针菇豆腐皮，焯水后，过凉

• 步骤 7：

  

  加入莴笋中，加芝麻，花椒油，糖，生抽，醋，孜然，拌匀

• 步骤 8：

  

  可以尝一下，然后上桌。冷藏后食用更佳