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步骤 1:
蛋黄、油、糖、牛奶倒在一个碗里,搅!
步骤 2:
面粉、淀粉过筛其中,认真搅拌灵魂蛋黄稀
步骤 3:
蛋白加入50克白糖,也可以滴两滴白醋,打发。切记碗中不可有水!打到这种出尖不倒就ok。
步骤 4:
三分之一蛋白倒入蛋黄液中搅拌
步骤 5:
再将搅拌好的倒回蛋白中继续搅拌
步骤 6:
电饭锅锅底及祸壁刷油
步骤 7:
灵魂的奶黄色是我最爱的颜色,没有之一!
步骤 8:
电饭煲选择蛋糕,静待40分钟后起盖的那一份香郁!值得期待。
蛋白中的糖分次倒入,心不要急,碗中不可有油有水,一滴都不行!蛋黄的部分材料多但相对没有那么复杂,一定过筛,这样比较容易搅匀不结块。剩下的就是祝你与人分享这劳动的喜悦吧。出锅瞬间很有成就感。
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