牛腩炖西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备牛腩肉

• 步骤 2：

  

  切正方形小块，放进水中，多换几次水，泡出血水

• 步骤 3：

  

  准备西红柿，西红柿凉面煮，煮几分钟

• 步骤 4：

  

  凉水下锅，倒入牛肉，放入姜片、料酒、葱段，煮开后，撇去浮沫，捞出，洗干净

• 步骤 5：

  

  白萝卜去皮

• 步骤 6：

  

  白萝卜切块

• 步骤 7：

  

  起锅倒油，葱姜倒入锅内，炒香，倒入一勺十三香，两勺生抽，半勺老抽，炒香后倒入西红柿，西红柿多炒会，炒出汤汁

• 步骤 8：

  

  把牛肉倒入锅内

• 步骤 9：

  

  多倒水，大火烧开，小火慢炖，炖50分钟

• 步骤 10：

  

  倒入白萝卜，继续炖，大概二十分钟

• 步骤 11：

  

  最后放味精、鸡精，放香菜，开吃