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蒸的时间是根据模具的厚度和布丁液的量来定,如果布丁液比较多,蒸的时间需要长一些,如果布丁液较少可以相应的缩短时间,可以微微晃动布丁,没有液体一样流动感觉就说明已经蒸好了,如果中间部分没有蒸透就需要多蒸一会。