香浓鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理好鲫鱼。(我用的是鱼头，骨头比较多的部分。你也可以整条鲫鱼都拿去炖汤)

• 步骤 2：

  

  将蒜拍扁，姜去皮切片。

• 步骤 3：

  

  锅烧油，放入鲫鱼。

• 步骤 4：

  

  煎至发白状后加入姜蒜。

• 步骤 5：

  

  加入适量盐。

• 步骤 6：

  

  煎至无血水后加入水。

• 步骤 7：

  

  将鱼和汤倒入去炖锅中再加水(与鱼持平即可)

• 步骤 8：

  

  开大火煮至沸腾后转小火慢慢熬45分钟

• 步骤 9：

  

  奶白色的汤！！！！

• 步骤 10：

  

  营养美味。