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步骤 1:
提前准备好材料,黄油软化,剖出香草籽。软化好的黄油中加入细砂糖、海盐和香草籽,用刮刀压拌均匀。
步骤 2:
用电动打蛋器打发至体积膨松。
步骤 3:
然后再加入全蛋液。
步骤 4:
继续打发至羽毛状。
步骤 5:
倒入混合过筛好的低粉。
步骤 6:
用刮刀切拌至无干粉状态。
步骤 7:
揉成团后装入保鲜袋,送入冰箱冷藏30分钟左右。
步骤 8:
取出冷藏好的面团,整理成圆柱体。继续放入冰箱,冷冻30分钟左右。
步骤 9:
取出冷冻好的面团,滚一圈细砂糖。
步骤 10:
切成1厘米左右的厚度。
步骤 11:
排入烤盘。
步骤 12:
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,150度,烘烤23分钟左右。
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
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