韩式轻脂炸鸡——拒绝做肥宅，小仙女的最爱！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天教大家做一个超好吃的韩式炸鸡！简单轻脂还美味！

• 步骤 2：

  

  鸡腿洗干净后，剁成别太小的块。

• 步骤 3：

  

  腌制鸡腿，先放入3勺牛奶

• 步骤 4：

  

  1小勺盐，再放入2勺黑胡椒碎

• 步骤 5：

  

  用手抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制30分钟左右。

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量的金龙鱼阳光葵花籽油，轻脂美味又健康~

• 步骤 7：

  

  将腌制好的鸡腿块捞出放在另一个碗里

• 步骤 8：

  

  加入一个生鸡蛋，让鸡腿更加嫩滑

• 步骤 9：

  

  加入少许面粉，给鸡腿裹上一个糊

• 步骤 10：

  

  用手认真的抓拌均匀

• 步骤 11：

  

  油提前热到7成热，鸡腿块裹上一层淀粉

• 步骤 12：

  

  直接放入锅中炸制

• 步骤 13：

  

  先不要急着动，等炸制到外壳酥脆后，翻面继续炸

• 步骤 14：

  

  炸制两面金黄后捞出，备用

• 步骤 15：

  

  锅中的油冷却后再加热至5成热左右，再次对鸡块进行复炸，可以让鸡块更加酥脆，并且有利于让鸡块中多余的油释放，再次炸好后捞出备用。

• 步骤 16：

  

  接下来我们调至酱汁，大家记住一个口诀1133，分别是1勺糖

• 步骤 17：

  

  1勺韩式辣酱

• 步骤 18：

  

  3勺番茄酱

• 步骤 19：

  

  3勺清水

• 步骤 20：

  

  1小把蒜末，调和均匀后起锅

• 步骤 21：

  

  锅中放入适量的金龙鱼阳光葵花籽油

• 步骤 22：

  

  倒入咱们调好的韩式秘制辣酱

• 步骤 23：

  

  酱汁炒热后，放入炸好的炸鸡使他能均匀的裹上一层甜辣酱~

• 步骤 24：

  

  最后再撒上白芝麻和百里香即可~超好吃的轻脂韩式炸鸡就完成啦！想哭隔壁小孩~赶紧试试吧！