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步骤 1:
准备一块鸡胸肉
步骤 2:
切块
步骤 3:
加入奥尔良腌料
步骤 4:
放入一勺盐
步骤 5:
两勺糖(盐的两倍)
步骤 6:
戴手套抓匀
步骤 7:
分次加入水,每加入一次抓拌至吸收
步骤 8:
能看到鸡肉表面泛光即可 封保鲜膜,冰箱冷藏至少一小时
步骤 9:
一小时拿出后倒入玉米淀粉
步骤 10:
抓匀,分次加入更好抓匀
步骤 11:
烤盘刷油
步骤 12:
均匀铺在锡纸上 放入空气炸锅
步骤 13:
180度,10-15分钟 中途翻面,搅拌 烤至金黄酥脆
步骤 14:
出锅啦
烤制时间取决于鸡块大小薄厚如果量多,中途要时常观看状态量少减少时间,量多增加时间
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