里脊肉蔬菜全麦疙瘩汤——不一样的疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茼蒿洗净后，放入沸水中焯半分钟捞出放凉，取叶子部分，切成小段；

• 步骤 2：

  

  茎的部分不要扔，切成小段备用；

• 步骤 3：

  

  西红柿、西葫芦分别切小丁，里脊肉切细丝，葱切片，姜切丝备用；

• 步骤 4：

  

  碗中放入茼蒿叶，加入全麦粉，再放入1个鸡蛋

• 步骤 5：

  

  根据稠度，加适量水，搅拌成糊；

• 步骤 6：

  

  热锅放油，放入葱片和姜丝炒出香味；

• 步骤 7：

  

  放入里脊肉，煸炒至变色；

• 步骤 8：

  

  加入西红柿、西葫芦，翻炒出汁；

• 步骤 9：

  

  放入少许生抽翻炒均匀；

• 步骤 10：

  

  加入适量清水，大火将水烧开；

• 步骤 11：

  

  用筷子将调好的面糊挑起，放入锅中；面糊放完以后，大火烧开，煮大约2~3分钟，放入少许盐调味；

• 步骤 12：

  

  最后将茼蒿茎放入，拌匀即可出锅开吃啦！