Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒
这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin) 处处可见
其大小可从火柴棒般的细小 直到家庭自制的指节般地粗壮 烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤 加些芝麻或是Poppy seeds 则更添风味‍
我是因为在养酸酵头（鲁邦种）每次剩余的老面舍不得扔 于是这段时期餐桌上就出现了各种黑麦老面面包