手工汤圆，美得舍不得下口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  【手工汤圆】 食材:①汤圆糯米粉200g， 热水120g，揉好的面团分出2个50g分别加抹茶粉和红曲粉，这样就成3个面团。 白面团220g，绿面团50g，红面团50g ②蓝面团:蝶豆花15g，开水冲泡5分钟后，糯米粉200g，取蝶豆花水液120g，揉成蓝色面团（蓝面团实际取用一半），这是第一次做，色彩偏浅。

• 步骤 2：

  

  揉好的糯米白面团，分别和3个颜色叠色作混色后，取20g左右每个包入豆沙馅，收口闭合封闭揉圆，依次完成所有。

• 步骤 3：

  

  第1次做的浅，又做了第2次，做彩色加深，用所需制作食材相同等量，抹茶粉3g，红曲粉3g，色彩分明颜值高。

• 步骤 4：

  

  做好之后的汤圆生胚，如图。

• 步骤 5：

  

  煮汤圆，水烧开之后，将汤圆入锅，用锅铲轻推几下防粘锅，煮至汤圆浮起就是熟了。

• 步骤 6：

  

  汤圆煮熟装碗即可食，这是第1次做的，休最喜欢哪个色？其实味道都一样。

• 步骤 7：

  

  第2次做的汤圆煮熟。

• 步骤 8：

  

  手工汤圆就是这么简单，吃惯了白色汤圆，不妨试试手工彩色汤圆，红色看起来最有食欲，五颜六色你喜欢哪个颜色？