春节年夜饭：蟹黄豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  豆腐切小丁

• 步骤 3：

  

  蟹棒切片 蟹棒豌豆豆腐焯水备用

• 步骤 4：

  

  咸鸭蛋蛋黄蛋白分离 蛋白切细末，蛋黄碾碎

• 步骤 5：

  

  葱姜末爆锅

• 步骤 6：

  

  加入咸蛋黄炒出沙，炒至起泡

• 步骤 7：

  

  加蟹黄酱

• 步骤 8：

  

  加入豆腐和咸蛋白翻炒

• 步骤 9：

  

  加入蟹棒和豌豆

• 步骤 10：

  

  加一点点盐、料酒 加一碗水淀粉勾芡，水稍多

• 步骤 11：

  

  起糊出锅，撒葱花点缀

• 步骤 12：

  

  展示

• 步骤 13：

  

  展示