小盆友最爱：糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊切成肉条，大小长度基本保持均匀～放姜丝，胡椒粉，盐，料酒腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  三勺面粉，三勺淀粉，半勺泡打粉，两个鸡蛋

• 步骤 3：

  

  搅拌成无颗粒的面糊

• 步骤 4：

  

  把肉条倒入，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  锅内热油，肉条一个一个的下到油锅里面

• 步骤 6：

  

  炸好的肉条全部捞出控油，再复炸一遍。

• 步骤 7：

  

  调个酱汁：四勺番茄酱，两勺糖，两勺清水，一勺白醋，搅拌～

• 步骤 8：

  

  锅内热油，倒入酱汁，小火，炒到粘稠发亮的时候，倒入肉条。

• 步骤 9：

  

  让肉条裹上酱汁后，倒入一点水淀粉，收汁

• 步骤 10：

  

  可以出锅啦～

• 步骤 11：

  

  开吃！