芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、红薯蒸熟。木薯粉：红薯=1.5:1，这样的口感比较Q。

• 步骤 2：

  

  2、红薯蒸熟后搓成薯泥，木薯粉和红薯混合揉成面团。

• 步骤 3：

  

  3、木薯粉和红薯揉成面团，搓成细条。

• 步骤 4：

  

  4、切成颗粒，撒点木薯粉防粘黏。

• 步骤 5：

  

  5、水开后下锅煮至漂浮即可。捞出后放入凉开水或者冰水中冰镇凉却一会增加口感的Q弹性。

• 步骤 6：

  

  6、配入奶茶，果冻，仙草就是一碗十足加料的芋圆甜品。