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步骤 1:
牛肉切丝、泡出血水后、挤干水分、放入料酒、生抽、玉米或者豌豆淀粉、均匀搅拌后备用
步骤 2:
青豆洗干净后备用……
步骤 3:
姜蒜、红椒切好备用
步骤 4:
起锅烧油、
步骤 5:
倒入青豆(这一步也可以选择放入牛肉丝、滑熟后盛出备用、再炒青豆、两种食材成熟时间不一样,不可以一起)翻炒、撒少许盐提味。
步骤 6:
炒至青豆8分熟后、把青豆推到一边、放入姜片、蒜粒、煸香、
步骤 7:
倒入腌制的牛肉、滑散滑熟
步骤 8:
同时放入青椒粒、和牛肉丝一起大火翻炒、
步骤 9:
装盘、荤素搭配、营养均衡..感谢各位小伙伴关注、最近疫情、大家注意安全.....
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