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步骤 1:
准备食材,红薯一定要有,你们也可以随意添加一些其他食材哦!
步骤 2:
先把红薯和胡萝卜洗净、去皮。
步骤 3:
然后直接用刮皮刀延着食材的长截面刮下薄片,胡萝卜和红薯一样处理。
步骤 4:
打三个蛋在大碗中,搅拌均匀。
步骤 5:
然后倒入120g牛奶或配方奶,边倒边搅拌。
步骤 6:
然后把刮下来的红薯和胡萝卜薄片放入蛋奶液中,用筷子搅拌一下。红薯片和胡萝卜片的放入的量最好能让蛋液刚刚没过。注意别放太多了。
步骤 7:
再来加点料。这次用的奶酪是小贝勒,直接切块就好。
步骤 8:
把奶酪也放入大碗中,用筷子搅拌均匀
步骤 9:
哈哈,神器来啦!就是电饭煲,先在四壁涂抹上油。
步骤 10:
然后将刚才已经做好的食材都倒入不粘锅内。
步骤 11:
电饭锅选择蛋糕选项,没有的话就直接选择蒸饭也是可以的。时间30分钟,我就结束程序了。
步骤 12:
时间到了以后,稍微放凉,倒扣脱模。如果不好脱模就用刮刀小心剥离下。我们的千层蛋饼就做好啦!一切三刀,一共6块。
步骤 13:
切面特别好看,是不是特别解放双手的做法呀?明天早上就试试这个吧!
* 我这个电饭锅应该是4-5人量的,如果小一点的,应该做出来更好看,层数更多。* 用烤箱也可以做,放入模具,放入烤箱200度30分钟左右。
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