只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备茄子，洗干净，分成两半，但是不要彻底分开

• 步骤 2：

  

  蒸15分钟左右，茄子软了就可以了

• 步骤 3：

  

  准备蒜，放入盐，用料理机搅拌碎之后备用

• 步骤 4：

  

  这个样子就可以了

• 步骤 5：

  

  香菜切碎，放在蒜里面搅拌

• 步骤 6：

  

  茄子拿出来，凉凉之后备用

• 步骤 7：

  

  将蒜泥加入茄子里面

• 步骤 8：

  

  全部夹好之后按照顺序摆放好，放入盆中，盖上保鲜膜放入冰箱，1天之后就可以吃了

• 步骤 9：

  

  绝对味道够地道