醋拌紫菜虾米的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选这种包装的无沙紫菜片

• 步骤 2：

  

  撕成薄片，放在平底锅上小火烤至泛绿色，这一步很关键，决定了一会紫菜的口感

• 步骤 3：

  

  做拌紫菜要选这种香醋，也就是黄米醋

• 步骤 4：

  

  将醋，糖，生抽，盐，鸡精，白胡椒粉混合到糖融化

• 步骤 5：

  

  取1/3料汁泡虾米

• 步骤 6：

  

  剩下的料汁泡烤好的紫菜，泡软后挤点多余料汁

• 步骤 7：

  

  再拌入刚才的虾米

• 步骤 8：

  

  装入盘子，就可以食用了！