糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米浸泡4小时,把浸泡的水倒掉再洗一至两遍沥掉水分,加入少许食用盐、少许花生油搅拌均匀；（如果是做甜的可以忽略这一步）

• 步骤 2：

  

  莲藕洗净削皮；

• 步骤 3：

  

  切断一端的顶部；

• 步骤 4：

  

  把糯米装入莲藕孔里，用筷子塞比较快，直到把孔填满；

• 步骤 5：

  

  另外一小块也顺便塞上一点；

• 步骤 6：

  

  把切下来的那一小块盖回原处，用牙签将其与藕固定好；

• 步骤 7：

  

  装到一个合适的盘子里；

• 步骤 8：

  

  上锅蒸；

• 步骤 9：

  

  大火煮沸后转中火，蒸至熟透；

• 步骤 10：

  

  我蒸了一个小时切开发现还没熟，重新放入锅中继续蒸了20分钟；

• 步骤 11：

  

  成品图