小贴士

1.豇豆焯水颜色既好看又可以节约后期炒至时间，且更脆嫩。中和泡豇豆的酸味，口感更好。
2.排骨需腌制15分钟左右。
3.煎炸排骨时要勤翻面，避免炸糊。
4.后期吃了排骨的豇豆末配合面条也是不错的选择。
5.我做的分量一般都偏少，亲们可根据实际情况酌情处理。