豆豉焖鲳鱼煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好食材，葱切末，姜一半切末一半切块，蒜一半切末一半切块，紫洋葱切块，小米辣切碎，清洗后的鱼切2厘米宽的块

• 步骤 2：

  

  砂锅中放入少许油，下入姜块、蒜块，红洋葱块爆香

• 步骤 3：

  

  放入煎好的鲳鱼

• 步骤 4：

  

  加入炒好的料汁

• 步骤 5：

  

  最后加入适量纯净水

• 步骤 6：

  

  盖盖焖5分钟左右

• 步骤 7：

  

  开盖撒上葱花，一道下饭的豆豉焖鲳鱼煲上桌

• 步骤 8：

  

  鲳鱼肉质鲜嫩，肉多刺少

• 步骤 9：

  

  湯汁鮮美，家人都贊不絕口