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步骤 1:
首先准备好食材,葱切末,姜一半切末一半切块,蒜一半切末一半切块,紫洋葱切块,小米辣切碎,清洗后的鱼切2厘米宽的块
步骤 2:
砂锅中放入少许油,下入姜块、蒜块,红洋葱块爆香
步骤 3:
放入煎好的鲳鱼
步骤 4:
加入炒好的料汁
步骤 5:
最后加入适量纯净水
步骤 6:
盖盖焖5分钟左右
步骤 7:
开盖撒上葱花,一道下饭的豆豉焖鲳鱼煲上桌
步骤 8:
鲳鱼肉质鲜嫩,肉多刺少
步骤 9:
湯汁鮮美,家人都贊不絕口
料汁炒法锅内留底油将准备好的葱末、姜末、蒜末、小米辣✔️加入豆豉✔️炒出豆豉的香味✔️加入酱油✔️加入蚝油✔️加入白糖✔️翻炒均匀备用
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