爱琴海风味西红柿炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所用食材，洋葱碎忘记照了，还有被我遗忘的辣椒

• 步骤 2：

  

  锅中倒入橄榄油和黄油，开火用铲子搅拌

• 步骤 3：

  

  倒入洋葱碎翻炒，转小火直到洋葱颜色稍变粉

• 步骤 4：

  

  然后倒入被我遗忘的辣椒丁翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入盐，黑胡椒和百里香碎翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入去皮的西红柿丁翻炒

• 步骤 7：

  

  放大蒜碎翻炒

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀后，盖盖，这一步很重要，中小火让食材充分煮烂，要有那种吃到嘴里没有咔吃咔吃的脆响声

• 步骤 9：

  

  煮到很软烂

• 步骤 10：

  

  缓慢倒入鸡蛋液

• 步骤 11：

  

  这样的效果，不能用铲子翻炒

• 步骤 12：

  

  出锅Perfect！