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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
婆婆丁洗净,去掉老根,泡水去涩味
步骤 3:
洋葱切丝,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,香菜切末
步骤 4:
碗里放辣椒碎,辣椒粉,蒜末,芝麻
步骤 5:
泼一勺热油,激发香味
步骤 6:
把黄瓜丝,胡萝卜,洋葱丝,香菜末放进去
步骤 7:
婆婆丁控水放进去
步骤 8:
加生抽
步骤 9:
加油醋沙拉汁
步骤 10:
盐和糖
步骤 11:
拌匀即可
野生婆婆丁的苦味比较重,用清水浸泡一夜可以减轻苦味
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