蚝油娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材都准备好。

• 步骤 2：

  

  娃娃菜放入盆中倒入适量的水和盐浸泡十分钟后清洗干净，用刀对半切开再对半切开后用手掰成一片一片备用。

• 步骤 3：

  

  锅内倒入适量水，倒入几滴食用油和少量食用盐大火煮开。

• 步骤 4：

  

  倒入洗干净的娃娃菜大火煮1-2分钟捞出沥干水分装盘备用。

• 步骤 5：

  

  碗中倒入1匙味达美生抽，2匙蚝油，1匙白糖，1匙生抽和半碗清水，用筷子搅拌至白糖融化备用。

• 步骤 6：

  

  锅内倒入适量油烧热倒入切好的蒜末爆出香味。

• 步骤 7：

  

  倒入调好的酱汁大火收干汤汁关火趁热浇在焯水过的娃娃菜上，撒上适量的葱花点缀一下即可食用。