冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片

• 步骤 2：

  

  香菜去掉黄叶和根部，清洗干净，切成香菜碎

• 步骤 3：

  

  葱切葱花，姜切丝

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味

• 步骤 6：

  

  放入冬瓜翻炒片刻

• 步骤 7：

  

  加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明

• 步骤 8：

  

  淋入鸡蛋液

• 步骤 9：

  

  加入适量盐调味

• 步骤 10：

  

  加入生抽搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可

• 步骤 12：

  

  食材虽然简单，味道不差啊！