南瓜椰蓉小方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个南瓜泥我已经蒸熟，并且过筛了一遍了，我们就直接可以用，我把它倒进奶锅里稍稍的炒干水分，砂糖，玉米淀粉，淡奶油还有牛奶都一起入锅

• 步骤 2：

  

  这个玉米淀粉遇热是比较容易结块的，所以在我们没有开火之前，一定要先把它搅拌到无干粉的状态，再开小火，把南瓜泥煮到比较浓稠又有流动性就可以离火了 过程中要用刮刀不断地搅拌，不然这个南瓜泥是很容易糊锅的

• 步骤 3：

  

  接着就准备一个保鲜盒，在底部撒上一些椰蓉来防粘，再把煮好的南瓜泥倒进去，用刮刀刮平整

• 步骤 4：

  

  然后就可以盖上盖子，放到冰箱里冷藏2小时以上

• 步骤 5：

  

  冷藏好了的南瓜泥，我把它取出来，在表面上再撒一层椰蓉，然后暴力一点，保鲜盒倒扣，哐当一下给它脱模

• 步骤 6：

  

  脱完模之后就可以切成一个个小方块了

• 步骤 7：

  

  最后，切好的小方块也都放进椰蓉里面滚上一圈，把侧面啥的都粘上椰蓉，这样直接装盘，一个颜值特别高的椰蓉小方就做好啦