红烧肉炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  凉水下锅，加料酒，五花肉焯水

• 步骤 3：

  

  锅中不用放油，放入五花肉

• 步骤 4：

  

  两面煎黄

• 步骤 5：

  

  倒出多余油脂，留底油，下冰糖

• 步骤 6：

  

  变黄

• 步骤 7：

  

  下五花肉上色

• 步骤 8：

  

  加入配料，加入生抽，老抽，陈醋，料酒，耗油，盐

• 步骤 9：

  

  加热水，小火15-20分钟

• 步骤 10：

  

  中途加入土豆

• 步骤 11：

  

  收汁

• 步骤 12：

  

  出锅