粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切大小均匀的片（稍厚一点）用水泡起来备用。

• 步骤 2：

  

  五花肉切片，放入：蚝油，生抽，老抽，料酒，花椒，姜末，盐一点，豆瓣酱拌匀腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  腌制半小时后倒入半包蒸肉米粉，把每片五花肉包裹起来

• 步骤 4：

  

  蒸屉垫上油纸（没有这种蒸屉，用盘子也可） 土豆清洗一下垫底，五花肉均匀的铺上，最后上面再均匀撒上一点水

• 步骤 5：

  

  隔水上锅蒸1个小时20分钟左右

• 步骤 6：

  

  最后撒上葱花，就出锅了