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步骤 1:
所有食材放入搅拌缸中搅拌至无干粉状
步骤 2:
再手动按压成面团,加盖静置30分钟
步骤 3:
取出面团用压面机来回按压几次
步骤 4:
最后成光滑的面团
步骤 5:
用方形出口压出面条(一直以为拉面就是圆面条,直到去吃了一阑拉面才发现居然是方形面条,其实我觉得依喜好就可以)
步骤 6:
水开后放入面条煮2分钟
步骤 7:
取出过凉水
步骤 8:
加上豚骨高汤及配菜就开始享受吧
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