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步骤 1：
丝瓜洗干净用刮皮刀削去菱角和多余的皮切成2厘米长的小段，摆到盘子上。
步骤 2：
蒜头、红辣椒、葱切切成末，热锅下油放入蒜末炒至微微发黄，再放入红辣椒末炒出香味，最后加入葱花和调味料拌均匀。
步骤 3：
蒜蓉酱放丝瓜上，锅里加入适量水烧开放入丝瓜进去蒸6到7分钟即可。
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