泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先煮料水，八角，花椒，香叶放到锅里，加水煮开，煮开后晾凉备用

• 步骤 2：

  

  蔬菜随便选择，自己喜好吧，干净处理后，控干水分

• 步骤 3：

  

  包菜掰小块洗净控干水分

• 步骤 4：

  

  一瓶泡椒

• 步骤 5：

  

  一个干净无水无油的罐子

• 步骤 6：

  

  所有控干的菜都放进去

• 步骤 7：

  

  加入泡椒，冰糖，凉透的料水，料水没过所有食材，加入高度白酒封口，放置7 天就可以吃了！

• 步骤 8：

  

  自己喜欢的菜都可以放进去，这个季节的蒜苔，莴笋，卷心菜都很好，推荐