我炒蔬菜,基本上都是硬炒。
除了特定的蔬菜要焯水。
这样炒只要蒜,姜,干辣椒。
炒出来香辣,又有蔬菜的原本味道。
算是炝炒吧!
原谅我的不专业。
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尽量多放点油,后期不会糊的。
当然加五花肉或者肥肉肉炒,就更香啦!
辣椒,蒜都可以多放点,前提得你喜欢!
包菜根别怕炒不熟,好吃的,脆甜脆甜的。好了!吃饭了(*^▽^)/★*☆
各位吃好喝好。