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无淀粉的椒盐带鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 带鱼 两条
- 料酒 两勺
- 姜 少许
- 葱 一根
- 生抽 两勺
- 盐 少许
- 五香粉 一勺
- 食用油 少许
- 椒盐 少许
无淀粉的椒盐带鱼的做法步骤
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步骤 1：
带鱼洗干净切段，姜切片丝、葱切段，放进盆里，倒入料酒、生抽、盐、五香粉，搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制半个小时。
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步骤 2：
起锅烧油，油温六成热，将腌制好的带鱼一块一块夹进去炸制两面金黄，捞出控油。
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步骤 3：
撒上椒盐即可。 哈哈！我家咪咪都已经等着了！
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步骤 4：
看起来是不是特别有食欲！
小贴士
如果油放的少，不要急于翻面，一定要等带鱼表面定型再动，不然鱼肉容易散。
