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步骤 1:
广味腊肠,斜刀切片,备用
步骤 2:
荷兰豆,撕去边上的筋膜,洗净备用
步骤 3:
起锅烧油,小火将腊肠进行简单的煸炒,注意时间不能太长,30秒就够了然后捞出,留油在锅里。
步骤 4:
将荷兰豆下锅,下少许盐,中火炒至断生,断生后加入炒过的腊肠,加入少许的鸡精,即可。
注意控制火候,炒腊肠不能火大,免得腊肠干了。
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