豆酥蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，姜切薄片

• 步骤 2：

  

  鱼洗净沥干

• 步骤 3：

  

  鱼肉两面涂抹盐、黑胡椒碎

• 步骤 4：

  

  姜片铺上下，静置15分钟

• 步骤 5：

  

  1T的油起锅

• 步骤 6：

  

  放入豆酥炒香，注意不要焦了

• 步骤 7：

  

  将腌好的鱼去除姜片移到可入蒸锅的盘里

• 步骤 8：

  

  将炒香的豆酥铺到鱼上，米酒淋上

• 步骤 9：

  

  撒上葱花跟去了籽的干辣椒

• 步骤 10：

  

  放入蒸笼

• 步骤 11：

  

  上架后大火蒸12～15分钟

• 步骤 12：

  

  出锅后再撒点绿色的葱花装饰

• 步骤 13：

  

  好看又好吃