外酥里嫩的炸鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡胸；

• 步骤 2：

  

  鸡胸切长条，略粗一点，洗干净，用厨房纸蘸去多余的水份；

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉放十三香、胡椒粉、白糖、小苏打、牛肉粉（可不加）、蚝油，适量盐、倒入葱姜水，抓拌均匀，腌制30分钟；

• 步骤 4：

  

  把面糊用的所有材料放入盆里；

• 步骤 5：

  

  调成酸奶状的面糊；

• 步骤 6：

  

  面糊倒入腌好的鸡柳中，抓匀；

• 步骤 7：

  

  取出适量鸡柳，裹上面包糠；

• 步骤 8：

  

  满满一大盘；

• 步骤 9：

  

  锅内放外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入鸡柳，炸到表面金黄，捞出即可。

• 步骤 10：

  

  没有复炸也很酥脆…