湖南炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材都不需要准备太多，因为都是配菜，你喜欢什么都可以替换

• 步骤 2：

  

  锅中水烧开，干粉放进去，微小火烫7分钟

• 步骤 3：

  

  捞出来过凉水，然后把水沥干，另起锅炒个鸡蛋倒出来备用，我忘了拍图

• 步骤 4：

  

  热锅冷油下葱花和一勺郫县豆瓣酱

• 步骤 5：

  

  青椒丝和胡萝卜丝先倒进去翻炒

• 步骤 6：

  

  然后把午餐肉、小油菜苗、刚才炒好的鸡蛋倒进去，翻炒

• 步骤 7：

  

  沥干水分的米粉倒进去，一圈料酒，蚝油生抽调味，迅速翻炒划散

• 步骤 8：

  

  感觉已经出来了，撒葱花

• 步骤 9：

  

  出锅

• 步骤 10：

  

  等过完春节我就去支个摊儿卖炒湖南米粉了，哈哈。