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步骤 1:
所有食材
步骤 2:
100克面粉、油、糖搅拌成糖油面备用
步骤 3:
面粉揉成光滑的面团发酵
步骤 4:
发酵至2至2.5倍
步骤 5:
把面团擀成长方形,用擀面棒中间压一下
步骤 6:
糖油面搓成长条放在中间
步骤 7:
再对折
步骤 8:
切成一个个胚子醒45分钟
步骤 9:
起油锅加热,放入醒好的胚子煎
步骤 10:
煎至金黄出锅
擀好的面皮一定要中间薄四周厚
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