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TIPS 1 洋葱我选黄洋葱,会比紫洋葱更少点刺激性的味道,孩子们比较能接受。 随着洋葱不停的加热和升温,洋葱的美拉德褐变反映会快速进行,煸炒时间越长的洋葱,刺激性的味道越淡,甜度越明显,可以根据自己的口味来决定煸炒的程度。一般小盆友会喜欢煸炒的更充分的。 2 辣酱油就是这个咯,加一点味道会丰富蛮多,不然就是红烧的口感啦~