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蚝油香菇青菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 八个
- 上海青 四颗
- 青椒 一个
- 蚝油 两大勺
- 盐 适量
- 蔬菜鸡精 适量
蚝油香菇青菜的做法步骤
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步骤 1：
下饭家常菜
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步骤 2：
把香菇洗净去除菌根，切片备用。
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步骤 3：
油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。
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步骤 4：
青椒洗净切丝。
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步骤 5：
砂锅烧热放入适量的油，
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步骤 6：
油温升起倒入上海青来回翻炒
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步骤 7：
炒至上海青稍微发软，就倒入香菇
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步骤 8：
再放入青椒来回翻炒一两分钟
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步骤 9：
倒入蚝油调味。
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步骤 10：
根据自己的口味加一点盐
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步骤 11：
关火加入适量鸡精
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步骤 12：
小贴士
碎碎念:香菇本身就很鲜美，加上蚝油焖烧，使得香菇鲜上加鲜，香而不腻，吃的特别过瘾。鲜香菇口感更嫩滑，水分大，更适合爆炒或者做香菇馅料等吃法。
