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步骤 1:
下饭家常菜
步骤 2:
把香菇洗净去除菌根,切片备用。
步骤 3:
油菜去掉老叶,对半切开洗净控水。
步骤 4:
青椒洗净切丝。
步骤 5:
砂锅烧热放入适量的油,
步骤 6:
油温升起倒入上海青来回翻炒
步骤 7:
炒至上海青稍微发软,就倒入香菇
步骤 8:
再放入青椒来回翻炒一两分钟
步骤 9:
倒入蚝油调味。
步骤 10:
根据自己的口味加一点盐
步骤 11:
关火加入适量鸡精
步骤 12:
碎碎念:香菇本身就很鲜美,加上蚝油焖烧,使得香菇鲜上加鲜,香而不腻,吃的特别过瘾。鲜香菇口感更嫩滑,水分大,更适合爆炒或者做香菇馅料等吃法。
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