蒜香冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜切块

• 步骤 2：

  

  蒜瓣切末

• 步骤 3：

  

  起锅烧油放蒜末（油可以放多点，不然很快就吸没了容易焦）

• 步骤 4：

  

  倒入冬瓜翻炒两分钟（因为是用电磁炉，有显示时间）

• 步骤 5：

  

  倒味极鲜（我是适量的倒，差不多是两勺左右）

• 步骤 6：

  

  加点白糖翻炒均匀（好让每块冬瓜都能蹭蹭点甜味儿，哈）

• 步骤 7：

  

  倒小半碗水，盖盖焖煮2分钟

• 步骤 8：

  

  大火收汁（记得收汁时候要翻炒，不然要糊了）起锅装盘