鸡蛋系列之玉米虾皮烘鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图备菜

• 步骤 2：

  

  虾米用料理清酒泡过，

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，辣椒切碎，葱花切碎

• 步骤 4：

  

  将所有材料丢进碗里，加一点点白胡椒

• 步骤 5：

  

  热锅热油，油热转小火

• 步骤 6：

  

  加入蛋液

• 步骤 7：

  

  将边边向中间卷起

• 步骤 8：

  

  翻面，继续煎，大概2min 关火，盖上盖子，焖3min

• 步骤 9：

  

  盛出，吸油纸吸油

• 步骤 10：

  

  如图装盘， 建议涂抹番茄辣椒酱！