自制河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加入清水将所有粉拌匀，静置两小时

• 步骤 2：

  

  圆形蒸盘刷油

• 步骤 3：

  

  倒入面浆，我这用是披萨烤盘

• 步骤 4：

  

  锅内加水烧开备着，把刚装好的面浆盘放锅内，整大概一分钟

• 步骤 5：

  

  鼓起来泡就可以出锅

• 步骤 6：

  

  防止粘连，表面刷一层油

• 步骤 7：

  

  揭开放架晾凉

• 步骤 8：

  

  晾凉后切丝，即可！可以炒河粉也可以汤河粉，这个方子做出来的Q弹有韧劲，不会断